Lunch in Istanbul

“Als het mooi weer is kunnen we heerlijk aan een picknicktafel in het Yildiz park lunchen. Ik neem dan dingen mee zoals toastjes, broodjes, hummus, avocado met vegan eiersalade en een groene salade. Als het weer wat minder is lunchen we bij mij thuis. In Turkije eten ze ’s middags warm, dus dit zal een warme maaltijd zijn, bijvoorbeeld spaghetti met tomatensaus, olijven en nootjes of gebakken aardappeltjes met ‘aubergine schnitzel’ en salade, gevulde paprika’s, linzen, saucijzenbroodjes of een witlof oesterzwam ovenschotel. Krijg jij ook al trek?”

Lunch in Istanbul